Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Thailandaise

Choco-crumble

Recette de cuisine. Entrée d'origine thailandaise.
Pour 6 personnes - 40 minutes de préparation

Ingrédients

- 60 cl de lait concentré non sucré
- 250 g de chocolat noir
- 3 oeufs entiers
- Pour la pâte à crumble
- 150 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre
- 50 g de corn flakes

Préparation

- Déposer dans une terrine le chocolat noir râpé.
- Faire bouillir sur feu doux le lait concentré non sucré et incorporez-le au chocolat en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, ajouter les oeufs entiers en fouettant.
- Pour préparer la pâte à crumble mélanger dans une terrine la farine avec le sucre en poudre, les corn flakes et le beurre coupé en morceaux, sabler du bout des doigts de façon à obtenir un mélange granuleux.
- Verser la préparation au chocolat dans un plat beurré allant au four puis émietter dessus la pâte à crumble, enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes environ à four doux, laisser tiédir.
- Servir tiède.



Evaluation de la recette
Choco-crumble
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Note: 14.5/20 (6 votes)
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Recette: Choco-crumble
Type: Entrée
Origine: Thailandaise

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