Recette de CuisineBraciola italienneRecette de cuisine. Entrée d'origine italienne.Pour 2 personnes - 45 minutes de préparation Ingrédients- 4 tranches de bouf- 4 tranches de lard fumé - 1 tomate pelée - 1 oignon - Ail haché - Persil haché - Huile d'olive Préparation- Pour préparer une sauce tomate chauffer l'huile dans une poêle, verser l'oignon et l'ail, laisser dorer pendant quelques minutes puis ajouter la tomate pelée, saler et poivrer.- Couper les tranches lard fumé en fines lamelles. - Farcir les tranches de boeuf avec les lamelles de lard fumé, l'ail, le persil, le sel et poivre, enrouler et attacher avec des petites piques en bois. - Mettre les bracioles obtenus dans la sauce tomate cuite, porter à ébullition et laisser cuire pendant 30 minutes environ. Servir aussitôt. |
Recette: Braciola italienne Type: Entrée Origine: Italienne  Ajouter à mes favoris |
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Braciola italienne - Recette de Cuisine
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