Recette de CuisinePetits chaussons aux épinardsRecette de cuisine. Entrée d'origine libanaise.Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients- 500g de pâte feuilletée- 1kg d'épinards frais - 2 oignons - 1/2 verre d'huile d'olive - Le jus de 2 citrons - Sel - Poivre - Jaune d'oeuf Préparation- Laver soigneusement les épinards, faites-les blanchir 3 minutes dans l'eau bouillante.- Dans une terrine, mélanger les épinards cuits, les oignons hachés, le jus de citrons, l'huile, saler et poivrer, bien mélanger. - Abaisser la pâte finement sur la table de travail fariné et découper des cercles de 5cm de diamètre, placer au centre chacun d'eux une cuillère à soupe de mélange d'épinards hachés, plier le chausson en deux et refermer avec les doigts en serrant bien pour que la pâte adhère, mouiller les bords avec du jaune d'oeuf. - Badigeonner les chaussons avec du jaune d'oeuf, les placer dans une plaque huilée. - Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. - Servir chaud ou froid. |
Recette: Petits chaussons aux épinards Type: Entrée Origine: Libanaise  Ajouter à mes favoris |
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Petits chaussons aux épinards - Recette de Cuisine
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