Recette de CuisineTomates farcies au pouletRecette de cuisine. Entrée d'origine espagnole.Pour 4 personnes - 60 minutes de préparation Ingrédients- 4 grosses tomates- 2 cuisses et blanc de poulet - 2 oignons - 2 cuillère à soupe de miel liquide - 1 cuillère à café de zeste de citron râpé - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 biscottes écrasées - 1 cuillère à café de grains de cumin - Sel - Poivre Préparation- Couper les oignons en lamelles fines, dorer-les à l'huile d'olive, ajouter les morceaux de poulet, saupoudrer du sel, du poivre, du cumin et du miel, arrosez-les du jus de citron, couvrir d'eau à hauteur et réduire sur feu moyen 30 minutes environ.- Couper le chapeau des tomates, vider-les a l'aide d'une cuillère, égouttez-les. - Eliminer les os et la peau de la viande, incorporez-la avec 2 cuillère à soupe de jus de cuisson. - Répartir les biscottes écrasées au fond des tomates, remplir-les avec la farce de poulet et faire cuire au four 10 minutes. - Servir chaud. |
Recette: Tomates farcies au poulet Type: Entrée Origine: Espagnole  Ajouter à mes favoris |
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Tomates farcies au poulet - Recette de Cuisine
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