Recette de CuisineRouleaux de printemps aux crevettesRecette de cuisine. Entrée d'origine thailandaise.Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients- 50g de vermicelles secs- 10 feuilles de pâte de riz - 1 carotte râpé - 20 grosses crevettes cuites décortiquées - des feuilles de menthe fraîches - 30g de champignons noirs séchés - Des feuilles de coriandres - Sel - Poivre Préparation- Mettre les vermicelles dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.- Faire tremper les champignons 10 minutes dans l'eau tiède, égouttez-les. - sauter les crevettes dans une poêle avec l'huile. - Faire tremper légèrement une feuille de pâte de riz dans un bol d'eau bouillante, elle doit être bien molle, La poser sur un torchon propre. - Disposer 2 crevettes côte à côte dans la feuille de riz et au dessus poser un peu de vermicelle, un peu de champignon, un peu de carotte râpé, 2 feuille de menthe, 2 feuille de coriandre, saler et poivrer, rouler doucement la feuille de riz sur elle-même sans trop serrer pour ne pas déchirer, continuer l'opération jusqu'à l'épuisement des feuilles. - Servir avec la sauce soja. |
Recette: Rouleaux de printemps aux crevettes Type: Entrée Origine: Thailandaise  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Rouleaux de printemps aux crevettes"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Rouleaux de printemps aux crevettes - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Rouleaux de printemps aux crevettes" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007