Recette de CuisineTortilla aux petits pois et jambonRecette de cuisine. Entrée d'origine espagnole.Pour 3 personnes - 40 minutes de préparation Ingrédients- 250 g de pomme de terre- 100g de petits pois - 5 oeufs - 150 g de jambon fumé - Sel - Poivre Préparation- Lavez les pommes de terre, les placer dans une casserole d'eau salée et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laisser refroidir puis épluchez-les et coupez-les en rondelles.- Faire blanchir les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée. - Couper le jambon en fines lamelles. - Verser les pommes de terre, le jambon et les petits pois dans un grand moule de four. - Battre les oeufs en omelette, saupoudrer du sel et du poivre, verser-les dans le moule et faire cuire 25 minutes environ, laisser refroidir. - Découper la tortilla en petites parts. - Servir tiède. |
Recette: Tortilla aux petits pois et jambon Type: Entrée Origine: Espagnole  Ajouter à mes favoris |
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Tortilla aux petits pois et jambon - Recette de Cuisine
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