Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Oeufs au jambon cuit

Recette de cuisine. Entrée d'origine française.
Pour 4 personnes - 50 minutes de préparation

Ingrédients

- 4 oeufs
- 100 g de jambon fumé
- 20 cl de crème fraîche
- Jus d'un citron
- Noix de muscade
- 1 cuillère à café de moutarde blanche forte
- 1 tranche de fromage fondu
- 40 g de gruyère râpé

Préparation

- Délayer dans une terrine la crème avec le jus de citron et la moutarde, la noix de muscade râpée, saler et poivrer.
- Couper le jambon en tranches fines, disposez-les au fond d'un plat allant au four et disposer au dessus les tranches de fromage fondu, casser les oeufs délicatement et recouvrir avec la crème de moutarde préparée.
- Parsemer la préparation avec la gruyère râpé, enfourne et laisser cuire une demie heure à four chaud.
- Servir chaud.



Evaluation de la recette
Oeufs au jambon cuit
Evaluation de la recette

Note: 15.8/20 (12 votes)
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Recette: Oeufs au jambon cuit
Type: Entrée
Origine: Française

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