Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Libanaise

Pommes de terre à la coriandre

Recette de cuisine. Entrée d'origine libanaise.
Pour 2 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

- 250 g de petites pommes de terre
- coriandre
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Paprika
- Sel
- Poivre

Préparation

- Eplucher et laver les pommes de terres, égouttez-les et coupez-les en morceaux de taille équivalente.
- Equeuter et hacher finement la coriandre.
- Faire chauffer 2 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle, revenir les morceaux de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Faire revenir dans une autre poêle l'ail écrasé, la coriandre.
- Dans un saladier disposer les morceaux de pommes de terre, nappez-les avec le mélange de coriandre, saler et poivrer.
- Servir tiède.



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Pommes de terre à la coriandre
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Recette: Pommes de terre à la coriandre
Type: Entrée
Origine: Libanaise

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