Recette de CuisineCourgettes farciesRecette de cuisine. Entrée d'origine libanaise.Pour 2 personnes - 35 minutes de préparation Ingrédients- 250 g de viande haché- 150 g de riz - Huile d'olive - Persil - Sel - Poivre - Courgettes selon la farce Préparation- Pour préparer la farce mélanger dans un saladier la viande haché avec le riz, le persil haché et l'huile d'olive, saupoudrer du sel et du poivre.- Lavez les courgettes, couper ses pédoncules, vider l'intérieur légèrement a l'aide d'un couteau à bout rond. - Farcir les courgettes avec le mélange de riz sans les remplir pour laisser le riz gonfler. - Déposer les courgettes dans un tagine ou un grand faitout bien huilé, couvrir d'eau, porter à ébullition et laisser réduire 40 minutes jusqu'à évaporation totale de l'eau. - Servir chaud. |
Recette: Courgettes farcies Type: Entrée Origine: Libanaise  Ajouter à mes favoris |
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Courgettes farcies - Recette de Cuisine
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