Recette de CuisineAubergines grilléesRecette de cuisine. Entrée d'origine libanaise.Pour 2 personnes - 35 minutes de préparation Ingrédients- 500 g d'aubergines- 1 citron - Huile d'olive - Persil - 1/2 grenade - Paprika - Ail Préparation- Lavez les aubergines, couper ses pédoncules, égouttez-les et déposez-les sur une plaque allant au four et faites-les griller 25 minutes environ puis pelez-les légèrement.- Pour assaisonner les aubergines préparer une marmelade en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, l'ai haché, le jus de grenade et quelques grains. - Découper les aubergines en 4 dans le sens de la longueur, dresser-les dans un plat de service, arrosez-les de la marmelade préparée. - Servir aussitôt. |
Recette: Aubergines grillées Type: Entrée Origine: Libanaise  Ajouter à mes favoris |
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Aubergines grillées - Recette de Cuisine
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