Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Libanaise

Brochettes

Recette de cuisine. Entrée d'origine libanaise.
Pour 2 personnes - 25 minutes de préparation

Ingrédients

- 250 g de filet d'agneau
- 3 petits oignons blancs
- 150 g de tomates cerise
- 1/2 citron
- Persil
- Sel, poivre, cumin

Préparation

- Lavez la viande, égouttez-la et saupoudrer d'un peu de sel et cumin, coupez-la en cubes égales.
- Peler les oignons, coupez-les en lamelles circulaire, saupoudrer du sel, du poivre, du cumin du persil haché en remuant.
- Enfiler les cubes de viande intercalé entre les lamelles d'oignons et les lamelles de tomates sur des brochettes et griller 15 minutes environ sur un barbecue ou dans une poêle huilée très chaude.
- Décorer les brochettes avec les rondelles de citron et servir aussitôt.



Evaluation de la recette
Brochettes
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Note: 5.9/20 (11 votes)
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Recette: Brochettes
Type: Entrée
Origine: Libanaise

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