Recette de CuisinePizza aux cours d'artichautsRecette de cuisine. Entrée d'origine italienne.Pour 4 personnes - 75 minutes de préparation Ingrédients- 250g de pâte à pizza- 5 tomates - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 boîte de cours d'artichauts - 1 boîte de champignons - 100g de filet de poisson cuit et coupé en morceaux. - 100g de fromage râpé (selon votre choix) - Huile - Olives vertes - Thym en poudre - Sel - Poivre Préparation- Préparer la pâte à pizza. Laisser lever pendant 30min.- Faire cuire dans une casserole les tomates râpées avec une cuillère à soupe d'huile, ajouter le concentré de tomates, sel et poivre. Laisser réduire jusqu'à l'évaporation totale de l'eau, ajouter un peu de thym en poudre et retirer du feu. - Dans une poêle chauffer deux cuillères à soupe d'huile. Laisser dorer les champignons en remuant. Egoutter. - Quand la pâte à pizza est levée. Abaisser cette pâte de 3mm d'épaisseur, couper cette abaisse à l'aide d'un coupe-pâte afin d'obtenir des disques de 12cm de diamètre. - Déposer ces disques sur une plaque beurrée. Laisser lever à l'étuve pendant une minute, piquer légèrement à l'aide d'une fourchette. Couvrir la pâte de sauce tomates, ajouter les cours d'artichauts coupés en morceaux, les champignons, les morceaux de poisson, les olives et le fromage râpé. - Enfourner à 200° C pendant 20 minutes. - Servir aussitôt. |
Recette: Pizza aux cours d'artichauts Type: Entrée Origine: Italienne  Ajouter à mes favoris |
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Pizza aux cours d'artichauts - Recette de Cuisine
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