Recette de CuisineCalmars à la sauce tomateRecette de cuisine. Entrée d'origine marocaine.Pour 5 personnes - 10 minutes de préparation Ingrédients- 500 g de petites rondelles de calmars- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 250 g de tomates en conserve - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 2 gousses d'ail hachés - 2 cuillère à soupe de vinaigre - Une pincé de piment fort - 1 cuillère à soupe de menthe pou la garniture - Sel - Poivre Préparation- Faire revenir l'ail dans une poêle avec l'huile chauffé, incorporer les tomates hachées en conserve égouttées et réduites en purée, le piment, le sel et poivre, arroser de vinaigre et laisser cuire 5 minutes à feu vif.- Verser les rondelles de calmars, le concentré de tomates et continuer la cuisson 4 minutes environ. - Parsemer avec la menthe et servir aussitôt. |
Recette: Calmars à la sauce tomate Type: Entrée Origine: Marocaine  Ajouter à mes favoris |
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Calmars à la sauce tomate - Recette de Cuisine
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