Recette de Cuisine Marocaine

Boulettes de viande hachée et d'épinards

Recette de cuisine. Entrée d'origine marocaine.
Pour 4 personnes - 40 minutes de préparation

Ingrédients

- 350g d'épinards
- 500g de viande hachée
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 60g de fromage
- 2 oeufs
- La chapelure
- La farine
- Sel
- Poivre

Préparation

- Nettoyer les épinards et hacher-les grossièrement.
- Faire revenir les épinards hachés avec le beurre jusqu'à l'évaporation totale de l'eau, saler et poivrer.
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'oignon, le persil, l'oeuf, le fromage râpé, et les épinards bien essorés, saler et poivrer.
- Façonner avec ce mélange des boulettes de la taille d'une noix, rouler-les dans le farine et trempez-les dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
- Faites-les frire dans l'huile chaud.
- Servir aussitôt.

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Boulettes de viande hachée et d'épinards

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Recette: Boulettes de viande hachée et d'épinards
Type: Entrée
Origine: Marocaine

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lido - je n'aime pasles fritures

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