Recette de CuisineBoulettes de viande hachée et d'épinardsRecette de cuisine. Entrée d'origine marocaine.Pour 4 personnes - 40 minutes de préparation Ingrédients- 350g d'épinards- 500g de viande hachée - 1 oignon haché - 2 cuillères à soupe de persil haché - 60g de fromage - 2 oeufs - La chapelure - La farine - Sel - Poivre Préparation- Nettoyer les épinards et hacher-les grossièrement.- Faire revenir les épinards hachés avec le beurre jusqu'à l'évaporation totale de l'eau, saler et poivrer. - Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'oignon, le persil, l'oeuf, le fromage râpé, et les épinards bien essorés, saler et poivrer. - Façonner avec ce mélange des boulettes de la taille d'une noix, rouler-les dans le farine et trempez-les dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. - Faites-les frire dans l'huile chaud. - Servir aussitôt. |
Recette: Boulettes de viande hachée et d'épinards Type: Entrée Origine: Marocaine  Ajouter à mes favoris |
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Boulettes de viande hachée et d'épinards - Recette de Cuisine
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