Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Italienne

Crostini grillé au four

Recette de cuisine. Entrée d'origine italienne.
Pour 4 personnes - 5 minutes de préparation

Ingrédients

- 8 tranches de baguette de pain parisien
- 8 tranches de jumban crus
- 2 tomates épépinées et hachées
- 2 mozzarellas
- 2 cuillère à soupe de câpres égouttées
- 2 cuillère à soupe de filet d'anchois hachés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
- poivre

Préparation

- Couper les mozzarellas en lamelles et le jambon en tranches fines.
- Mélanger bien dans une terrine les tomates, l'huile, les anchois, les câpres et le basilic jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Déposer une tranche de jambon sur chacune des tranches de pain et quelques lamelles de mozzarella au dessus, napper d'une cuillère du mélange aux tomates.
- Faire griller les crostini au four sous le gril préchauffé pour fondre la mozzarella, poivrer au besoin.
- Servir aussitôt.



Evaluation de la recette
Crostini grillé au four
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Note: 7.8/20 (8 votes)
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Recette: Crostini grillé au four
Type: Entrée
Origine: Italienne

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