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Recette de Cuisine Japonaise

Nouilles sautées aux légumes

Recette de cuisine. Entrée d'origine japonaise.
Pour 4 personnes - 20 minutes de préparation

Ingrédients

- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 1 gousse d'ail finement hachée
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2càc de grain de sésames
- 1/4càc de pâte de piment
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- 1oignon émincé
- 1 poignée de mange tout
- 1 petite boîte de mini maïs
- 1 piment fort finement émincé
- 120g de nouilles aux oeufs cuites


Préparation

- Dans une poêle mélanger le bouillon de poulet, le gingembre, l'ail, la sauce de soja, la fécule de maïs, les grains de sésames, la pâte de piment. bouillir et réduire pendant 2min. réserver.
- sauter dans l'huile d'arachide, le piment fort pendant 3min. ajouter les mange-tout, l'oignon émincé et les mini-maïs.
- sauter le tout 1 à 2min de plus
- Ajouter les nouilles, la sauce et mélanger délicatement.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir immédiatement.


Evaluation de la recette
Nouilles sautées aux légumes
Evaluation de la recette

Note: 10.7/20 (6 votes)
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Recette: Nouilles sautées aux légumes
Type: Entrée
Origine: Japonaise

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Ingrédient 2
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Nouilles sautées aux légumes - Recette de Cuisine
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