Recette de Cuisine Française

Nougat en glace

Recette de cuisine. Glace d'origine française.
Pour 6 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

- 500 g de fruits confits
- 8 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de miel
- 100 g de raisins secs
- 100 g d'amande
- 6 dl de crème fraîche

Préparation

- Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
- Travailler au fouet les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux, et monter les blancs en neige ferme.
- Faire chauffer le miel sur feu doux pendant 3 minutes ajouter les blancs d'oeufs, remuer jusqu' l'obtention d'un meringue ferme.
- Hacher finement les fruits confits ainsi que les amandes.
- Mélanger dans une terrine la meringue, la crème des jaunes d'oeufs, les fruits, les amandes, les raisins et la crème fraîche.
- Chemiser un grand moule à cake d'une contenance de 1 kg avec un film plastique, y verser le mélange précédent, couvrir et mettre-le au réfrigérateur.
- Démouler la glace, décorer la surface avec des fruits confits.
- Servir frais.

Evaluation de la recette

Nougat en glace

Note: 4.5/20 (10 votes)
Consultée 2581 fois

Evaluez cette Recette !!

Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!

Je suis :
Homme
Femme

J'ai :
ans

Evaluation moyenne de 1 hommes :0/20
Très apprécié des hommes de 26 ans

Recette: Nougat en glace
Type: Glace
Origine: Française

Ajouter à mes favoris

Commentaires pour la recette de cuisine "Nougat en glace"

Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.

Cette recette n'a pas encore de commentaires.

Les meilleures glaces

Glace italienne
Sorbets à la liqueur
Glace au café
Sorbets au vin
Crème glacée aux poires
Glace à la vanille
Glace au caramel
Dame blanche
Terrine glacée
Tarte glacée aux fraises fraîches
Glace à l'italienne
Parfait glacé au chocolat
Sorbet à la pastèque
Glace au chocolat
Crème glacée à l'abricot

» Toutes les Glaces

Les meilleures recettes françaises

Bouchées fraîcheur
Velouté de poivrons
Soupe au pistou
Terrine d'aubergines
Lingot noir
Fraises melba
Carré d'agneau rôti
Pigeon aux olives
Tarte aux avocats
Omelette norvégienne rapide
Ananas à la cannelle
Poulet au curry doux
Jambon au porto
Lapin à la marseillaise
Panna cotta light en verrine

» Toutes les recettes de cuisine Française

Le meilleur de la cuisine

Bouchées fraîcheur
Velouté de poivrons
Soupe au pistou
Terrine d'aubergines
Kinako mochi
Fraises melba
Bouillon marocain
Makis
Carré d'agneau rôti
Pigeon aux olives
Gigot façon méchoui
Tarte aux avocats
Bami aux crevettes et légumes
Sushis au riz vinaigré
Sushis de surimi

Nougat en glace - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - T-Shirts Portugal - Recette - Recettes de cuisine - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Cocktails

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610

Recette de Cuisine Française

Nougat en glace

Ingrédients

Préparation

Trouver une recette