Recette de Cuisine Française

Glace à la vanille

Recette de cuisine. Glace d'origine française.
Pour 4 personnes - 120 minutes de préparation

Ingrédients

- 1 litre de lait
- 160g de sucre en poudre
- 2 gousses de vanille
- 8 jaunes d'oeufs

Préparation

- Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur.
- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre à l'aide d'un batteur électrique, ajouter le lait chaud graduellement.
- Verser le mélange dans la casserole et faire cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème épaississe, laisser refroidir.
- prendre en sorbetière.

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Glace à la vanille

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Recette: Glace à la vanille
Type: Glace
Origine: Française

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