Recette de CuisineGlace au caféRecette de cuisine. Glace d'origine française.Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients- 1/2litre de lait- 4 jaunes d'oeufs - 15cl de sucre de canne liquide - 75cl de crème fraîche - 1 cuillère à café d'extrait de café - 1 cuillère à soupe de cacao Préparation- Faire bouillir le lait dans une casserole.blanchir les jaunes et le sucre. Ajouter le lait chaud sur le mélange sans cesser de fouetter. Remettre à cuir à feu doux, jusqu'à frémissantes. - Hors du feu, incorporer la crème fraîche et l'extrait de café, mélanger. - Réserver au congélateur. Dés que la glace commence à s'affermir saupoudrer de cacao. - Servir la glace en boules dans des coupes et décorer de morceaux de chocolat et de rondelles de banane. |
Recette: Glace au café Type: Glace Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Glace au café - Recette de Cuisine
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