Recette de CuisineSorbets à la liqueurRecette de cuisine. Glace d'origine française.Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation Ingrédients- 500g de sucre- 1 litre d'eau - 30cl de liqueur de fraises - 2 citrons - 1 sachet de sucre vanillé Préparation- Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole.- Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une écumoire et retirer l'écume qui se forme en surface. - Dés l'ébullition, retirer du feu. - Refroidir rapidement et ajouter le jus de citron, le sucre vanillé et la liqueur de fraises. - Vérifier la densité 19°B. - Verser ce mélange dans une sorbetière. - Réserver au congélateur jusqu'au moment de servir. |
Recette: Sorbets à la liqueur Type: Glace Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Sorbets à la liqueur - Recette de Cuisine
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