Recette de CuisineParfait au ananasRecette de cuisine. Glace d'origine française.Pour 4 personnes - 20 minutes de préparation Ingrédients- 1 gros ananas- Jus d'une orange - 200g de crème fraîche - 150g de sucre en poudre Préparation- Couper la tête et le pied de l'ananas. A l'aide d'un couteau effilé tailler le long de l'écorce. Détache la pulpe en la poussant. Tailler en tranches.- Mixer les tranches de l'ananas avec le jus d'orange. - Dans un saladier, mélanger le sucre et la crème fraîche. Fouetter avec un batteur électrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min. - Incorporer le jus d'ananas délicatement à l'aide d'une spatule à la crème chantilly. - Mettre en moule. Lisser. - Réserver au congélateur a -18° C pendant 4 heures. - Au moment de servir. Démouler et décorer avec le sirop de chocolat et les amandes hachées. |
Recette: Parfait au ananas Type: Glace Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Parfait au ananas - Recette de Cuisine
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