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Recette de Cuisine Americaine

Pancakes

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine americaine.
Pour 6 personnes - 25 minutes de préparation

Ingrédients

- 160g de farine
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de levure pâtissière
- 1/4 cuillère à café de sel


Préparation

- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
- Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le lait, ajouter le sucre et continuer à travailler, ajouter la levure et le sel, ajouter petit à petit la farine tamisée, incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige.
- préchauffer la poêle et verser une louche à pâte et laisser cuire jusqu'à l'apparition des bulles et retourner le pancake de l'autre côté pour continuer la cuisson.
- Servir le pancake accompagné du miel.


Evaluation de la recette
Pancakes
Evaluation de la recette

Note: 11.5/20 (21 votes)
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Recette: Pancakes
Type: Pâtisserie
Origine: Americaine

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ophélail - comment la pate doit être liquide ? épaisse ? je ne sais pas !!
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Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
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