Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Cake salé

Recette de cuisine. Dessert d'origine française.
Pour 6 personnes - 45 minutes de préparation

Ingrédients

- 5 oeufs
- 1 verre à thé de lait
- 1/2 verre à thé d'huile
- 1 oignon râpé
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 4 sachets de levure pâtissière
- Un morceau de fromage râpé
- Un peu de sel
- Un peu de poivre
- Un peu de piment fort
- 3 verres à thé de farine

Préparation

- Râper l'oignon avec une râpe à grand trou.
- Faire revenir l'ognon râpé avec le beurre dans une poêle.
- Battre à l'aide d'un batteur électrique les jaunes d'oeufs, l'ognon doré, le persil haché, le fromage râpé, le sel, le poivre, le piment fort, bien mélanger.
- Ajouter le lait, l'huile, bien mélanger.
- Ajouter la farine tamisée peu à peu et la levure, travailler l'ensemble jusqu'à ce qu'il devienne homogène.
- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la préparation.
- Dans un moule à cake beurré et fariné, verser la préparation, faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu'à ce que le cake soit bien doré, laisser tiédir avant de démouler.



Evaluation de la recette
Cake salé
Evaluation de la recette

Note: 14.1/20 (13 votes)
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Recette: Cake salé
Type: Dessert
Origine: Française

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