Recette de Cuisine Marocaine

Biscuit en forme d'escargot

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine marocaine.
Pour 10 personnes - 35 minutes de préparation

Ingrédients

- Un bol d'huile
- Un bol d'oeuf
- Un bol de sucre en poudre
- Un bol de graines de sésames en poudre
- 2 sachets de levure pâtissière
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g d'amandes pour garnir
- La farine selon le mélange

Préparation

- Battre les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange épais, ajouter l'huile en continuant à battre 10 minutes, incorporer la graine de sésame en poudre, le sucre vanillé, la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Mettre l'emporte-pièce spécial pour ce gâteau.
- Prendre un morceau de pâte et mettre-la dans la machine à biscuit tourner doucement la manivelle pour sortir des cylindres de 12cm de long, enrouler-les sur elle-même en forme d'escargot, continuer l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.
- Disposez-les sur une tôle huilée, garnissez-les avec les amandes.
- Faire cuire dans un four assez chaud.
- Conservez-les dans une boîte bien fermée.

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Biscuit en forme d'escargot

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Recette: Biscuit en forme d'escargot
Type: Pâtisserie
Origine: Marocaine

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