Recette de Cuisine Thailandaise

Cookies de noël

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine thailandaise.
Pour 6 personnes - 45 minutes de préparation

Ingrédients

- 150 g de cassonade
- 150 g de beurre
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 100 g de noix concassés
- 180 g de chocolat noir fondu
- 180 g d'éclat de chocolat noir
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillère à soupe de café fort
- 1 cuillère à café de sel

Préparation

- Travailler au fouet le beurre avec le sucre et le café en mousse, incorporer délicatement l'oeuf et le chocolat fondu et les noix.
- Façonner à l'aide d'une cuillère à café des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson, enfourner et laisser cuire les cookies à 175° C pendant 15 minutes environ.
- Retirer les cookies de la plaque du four, laisser refroidir.
- Servir aussitôt.

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Cookies de noël

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Recette: Cookies de noël
Type: Pâtisserie
Origine: Thailandaise

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