Recette de Cuisine Française

Cake de noël aux pommes et pistaches

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine française.
Pour 6 personnes - 45 minutes de préparation

Ingrédients

- 2 pommes granny
- 2 pommes boskop
- 60 g de pistaches mondées
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 130g de beurre tempéré
- 150 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillère à soupe de liqueur de pommes

Préparation

- Couper les pommes en petits morceaux, mélanger-les avec les pistaches et la liqueur de pomme.
- Travailler au fouet le beurre et le sucre en mousse, incorporer les oeufs un par un, ajouter la farine, la levure et le sel tamisé ensemble, ajouter les fruits et le jus, malaxer le tout jusqu' a l'obtention d'une pâte homogène.
- Poser la pâte dans un moule à cake, enfourner et laisser cuire pendant 45 minutes au four à 180°C , laisser tiédir.
- Démouler le cake de pommes-pistaches sur grille et servir tiède.

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Cake de noël aux pommes et pistaches

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Recette: Cake de noël aux pommes et pistaches
Type: Pâtisserie
Origine: Française

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