Recette de Cuisine Espagnole

Omelette aux bananes

Recette de cuisine. Dessert d'origine espagnole.
Pour 6 personnes - 25 minutes de préparation

Ingrédients

- 6 oeufs
- 30g de beurre
- 30g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Garniture
- 2 bananes bien mûres
- 30g de beurre
- 30g de cassonade
- 50g d'amandes en poudre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation

- Peler les bananes, coupez-les en rondelles, les placer dans une poêle, sauter quelques minutes dans le beurre, ajouter la cassonade, les amandes en poudre et la crème fraîche.
- Battre vivement les oeufs avec un fouet, ajouter la cassonade, le sucre vanillé et le sel.
- Mettre le mélange dans une poêle, ajouter le beurre, bien mélanger.
- Faire cuire l'omelette de deux côtés, elle doit être bien cuite, non baveuse.
- Etaler au centre la préparation de banane.
- Servir l'omelette sur un plat en la pliant en deux.

Evaluation de la recette

Omelette aux bananes

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Recette: Omelette aux bananes
Type: Dessert
Origine: Espagnole

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