Recette de Cuisine Marocaine

Biscuit au fromage rouge

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine marocaine.
Pour 10 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 250g de farine
- 150g de beurre
- Un peu de sel
- 15cl de lait
- 270g de fromage rouge
- 1 sachet de levure pâtissière

Préparation

- Mélangez tous les ingrédients dans une terrine, pétrissez-là légèrement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Laissez la pâte reposer pendant une heure.
- Mettez la farine tamisée sur la table de travail, prenez un morceau de pâte, l'étendre au rouleau pour ramener la pâte à une épaisseur de 5mm, puis piquez la pâte avec la fourchette.
- Découpez à l'emporte-pièce rectangulaire, et disposez au fur et à mesure sur une plaque de four beurrée et farinée et continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
- Mettez le pinceau dans un verre de lait salé et enduisez régulièrement les biscuits, et faite cuire à feu moyen 5 minutes.

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Biscuit au fromage rouge

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Recette: Biscuit au fromage rouge
Type: Pâtisserie
Origine: Marocaine

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