Recette de CuisineBaklawaRecette de cuisine. Pâtisserie d'origine libanaise.Pour 5 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients- 20 feuilles de phyllo- 250g de beurre - 125g de noix - 125g d'amandes - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 cuillère à café de cannelle Le sirop - 250g de sucre - Le jus d'un citron - 15cl d'eau Préparation- Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.- Déposer dans un moule beurré une dizaine de feuilles de phyllo enduites avec le beurre fondu. - Hacher finement les amandes et les noix, incorporez-les avec le sucre et la cannelle - Déposer ce mélange sur le phyllo et couvrir avec dix autres feuilles enduites avec le beurre fondu. - Couper des petits losanges de 4cm de côté à l'aide d'un couteau bien aiguisé. - Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus de baklawa soit bien doré. - Préparer un sirop avec le sucre et le jus de citron et l'eau, laisser réduire à feu doux 20 minutes. - Verser le sirop chaud sur le baklawa. - Servir sur un plat. |
Recette: Baklawa Type: Pâtisserie Origine: Libanaise  Ajouter à mes favoris |
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Baklawa - Recette de Cuisine
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