Recette de CuisineBiscuits à la confiture ou au chocolatRecette de cuisine. Pâtisserie d'origine marocaine.Pour 6 personnes - 20 minutes de préparation Ingrédients- 500g de beurre- 250g de sucre glacé - 2 petits verres d'huile - 3 oeufs - 2 sachets de levure pâtissière - 1kg de farine (plus ou moins selon le besoin de mélange) - 1 petit pot de confiture d'abricots - 100g de chocolat noir - 100g de chocolat blanc Préparation- Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.- Ajouter les oeufs, l'huile, la levure, incorporer la farine tamisée et bien mélanger le tout, pétrir ensuite la pâte jusqu'à ce qu'elle soit totalement homogène. - Couper la pâte en plusieurs pâtons. - Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3mm, et à l'aide d'un emporte-pièce rond, découper la pâte en rondelles, après trouer ces rondelle à l'aide d'un autre emporte-pièce qui a la forme d'un dé à coudre, puis disposer au fur et à mesure sur une tôle beurrée, continuer jusqu'à épuisement de la pâte. - Cuire à four moyen pendant 15 minutes. - Mettre soit la confiture ou le chocolat fondu au bain-marie sur les biscuits non troués, et les couvrir par les autres biscuits troués et ce jusqu'à épuisement des biscuits. - Une fois les biscuits garnis, les Mettre dans une boîte bien fermer pour qu'ils ne ramollissent pas. |
Recette: Biscuits à la confiture ou au chocolat Type: Pâtisserie Origine: Marocaine  Ajouter à mes favoris |
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Biscuits à la confiture ou au chocolat - Recette de Cuisine
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