Recette de Cuisine Française

Biscuits sablés aux épices

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine française.
Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

- 2 oeufs
- 5 cl d'huile
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 80 g de noix
- 80 g de pain complet rassis
- 80 g d'amandes effilées
- 70 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de coriandre
- 70 g de flocon d'avoine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Préparation

- Mélanger bien dans un récipient les oeufs battus avec l'huile et les extraits d'amande et de vanille.
- Mixer au robot électrique les tranches de pains rassis avec les amandes, les noix, les flocons d'avoines, le sucre, les épices et le bicarbonate.
- Incorporer ce mélange avec les oeufs battus et verser-les dans un moule carré, lisser-les à l'aide d'une spatule.
- Enfourner la préparation à feu moyen pendant une demi heure, laisser refroidir puis coupez-la en petites carrées.
- Servir tiède.

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Biscuits sablés aux épices

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Recette: Biscuits sablés aux épices
Type: Pâtisserie
Origine: Française

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