Recette de Cuisine Marocaine

Cake aux abricots

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine marocaine.
Pour 4 personnes - 45 minutes de préparation

Ingrédients

- 3 oeufs
- 200g de farine
- 150g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 150g d'abricots mûrs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachets de levure pâtissière
- 1 cuillère à café d'extrait d'amandes
- Une pincée de sel
- Caramel liquide pour la décoration

Préparation

- Couper les abricots mûrs en petits cubes, incorporez-les avec le sucre vanillé.
- Travailler le beurre et le sucre en poudre à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse, ajouter les oeufs un par un, ajouter la levure, l'extrait d'amandes et le sel.
- Incorporer la farine tamisée peu à peu au mélange, ajouter les cubes d'abricots, travailler l'ensemble jusqu'à ce qu'il devienne homogène.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurrée et farinée.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes, laisser refroidir avant de démouler.
- Décorer le gâteau avec le caramel liquide.

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Cake aux abricots

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Recette: Cake aux abricots
Type: Pâtisserie
Origine: Marocaine

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