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Compote de pommes aux abricots secs

Recette de cuisine. Dessert d'origine française.
Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

- 1kg de pommes
- 100g d'abricots secs
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- Le jus d'un citron
- 3 cuillères à soupe d'eau

Préparation

- Eplucher les pommes et coupez-les en morceaux.
- Faire tremper les abricots secs dans l'eau tiède pendant 2 heures, égouttez-les et les placer dans une casserole avec les morceaux de pomme, ajouter le jus de citron, le sucre, la cannelle, 3 cuillères à soupe d'eau, bien mélanger.
- Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
- Verser la préparation dans un mélangeur électrique, réduire-la en compote, laisser refroidir.



    
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Compote de pommes aux abricots secs
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Recette: Compote de pommes aux abricots secs
Type: Dessert
Origine: Française

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