Recette de Cuisine Espagnole
Gâteau espagnolRecette de cuisine. Pâtisserie d'origine espagnole.
Pour 4 personnes - 40 minutes de préparation
Ingrédients
- Une pâte feuilletée prête d'emploi Pour la crème - 300 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 3 oeufs - 60 cl de lait - Jus du 1 citron - Sucre glace pour garnir
Préparation
Pour préparer la pâte - Découper la pâte en deux bandes rectangulaires aplatir-les sur une plat de service, laisser reposer en les piquant avec une fourchette. - Enfourner les pâtes et faire cuire à four chaud et laisser refroidir. Pour préparer la crème - Battre dans un récipient les oeufs avec le sucre jusqu'à ce le mélange blanchisse et devient mousseux, incorporer la farine et lait chaud peu à peu et le jus de citron en remuant. - Mettre le mélange dans une casserole et faire cuire à feu vif quelques minutes, laisser refroidir. - Badigeonner la première bande avec la crème et recouvrir avec l'autre et couper le gâteau en 4 parts égales. - Saupoudrer le gâteau avec le sucre glace et servir aussitôt.
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Evaluation moyenne de 4 hommes :8.8/20 Très apprécié des hommes de 29 ans
Evaluation moyenne de 16 femmes :13.8/20 Très apprécié des femmes de 17 ans
Recette: Gâteau espagnol
Type: Pâtisserie
Origine: Espagnole
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