Recette de Cuisine Marocaine

Gâteau au chocolat et lait condensé

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine marocaine.
Pour 8 personnes - 35 minutes de préparation

Ingrédients

- 700g de beurre
- 350g de sucre glacé
- 250g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure pâtissière
- 1 cuillère à café d'arôme d'amande
- Une boîte de lait condensé sucré
- La farine selon le mélange

Préparation

-Mettre dans une cocotte l'eau bouillante et placer à l'intérieure le lait condensé sucré et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crème caramélisé.
- Travailler le sucre glacé et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajouter le cacao, bien mélanger, ajouter l'arôme d'amande, la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et bien pétrir pour obtenir une pâte homogène et molle.
- Mettre la pâte dans une poche à douille dentelée et presser pour donner des formes de petit fleur, disposez-les au fur et à mesure sur une tôle huilée.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud, coller deux fleurs avec la crème caramélisé pour former un seul gâteau, continuer l'opération jusqu'à l'épuisement des fleurs.
- Conservez-les dans une boîte bien fermer.

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Gâteau au chocolat et lait condensé

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Recette: Gâteau au chocolat et lait condensé
Type: Pâtisserie
Origine: Marocaine

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