Recette de CuisineConfiture d'abricotsRecette de cuisine. Dessert d'origine française.Pour 8 personnes - 80 minutes de préparation Ingrédients- 2kg d'abricots- 1.5kg de sucre - 1 citron - 1 verre d'eau Préparation- Lavez les abricots, égouttez-les et enlever ses noyaux .- Extraire l'amande de 6 noyaux et réserver les jusqu'à utilisation. - Poser dans un récipient la chair d'abricots, ajouter le sucre, laisser dégorger 12 h environ. - Mettre la préparation dans une grande casserole, ajouter le jus de citron en remuant et porter sur feu vif pendant 40 min, continuer à remuer en enlevant la mousse blanche qui se forme à la surface. - Ajouter les amandes avant 10 minutes de la fin de cuisson puis retirez-les. - Remplir la préparation chaud dans des pots bien fermés. |
Recette: Confiture d'abricots Type: Dessert Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Confiture d'abricots - Recette de Cuisine
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