Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Indienne

Boeuf kashmiri

Recette de cuisine. Plat d'origine indienne.
Pour 4 personnes - 40 minutes de préparation

Ingrédients

- 500 g de bouf
- 50 g d'échalotes
- 3 cuillères à soupe de soupe masala
- 50 g d'huile
- 100 g de yaourt nature
- I oignon
- Feuilles de coriandre

Préparation

- Lavez la viande avec os, coupez-la en morceaux.
- Faire dorer les échalotes dans une casserole avec l'huile chauffé, incorporer les morceaux de viande.
- Mélanger le masala avec le yaourt et verser la crème obtenue à la viande et revenir le tout sur feu doux, arroser d'eau, couvrir et laisser réduire jusqu'à absorption des jus.
- Parsemer la viande avec le coriandre et l'oignon coupé en lamelles et servir aussitôt.



Evaluation de la recette
Boeuf kashmiri
Evaluation de la recette

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Recette: Boeuf kashmiri
Type: Plat
Origine: Indienne

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