Recette de CuisineChapon aux pommes de terre au fourRecette de cuisine. Plat d'origine americaine.Pour 5 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients-1 chapon de 1.5 kg- 500 g de pommes de terre - 2 oignons - 3 tomates - Vinaigre - 2 citrons non traités - Huile d'olive - 3 brins de thym - 1.5 dl de bouillon de volaille - Sel - Poivre Préparation- Lavez le chapon, videz-le (ou c'est mieux déjà vider par le poissonnier), endiure-le avec le vinaigre et le jus de 1/2 citron dedans et dehors, laissez-le mariner une heure environ.- Eplucher et lavez les pommes de terre ainsi que les oignons, coupez-les en fines rondelles. - Détailler une tomate en tranches de 1 cm et les autres en rondelles de 5 mm et la même chose pour les citrons. - Etaler les rondelles de pommes de terre et d'oignon dans un plat huilé pouvant contenir le chapon, saupoudrer du sel et du poivre, arroser d'huile d'olive et de bouillon de volaille, poser le chapon par-dessus, entourer le tout avec les tomates et citrons, parsemer de thym émietté, arroser le tout d'un filet d'huile d'olive. - Préchauffer le four à 210 °C. - Enfourner le chapon, et laisser cuire à four moyen chaud pendant une demie heure environ. - Retirer le plat du four et servir aussitôt. |
Recette: Chapon aux pommes de terre au four Type: Plat Origine: Americaine  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Chapon aux pommes de terre au four"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Chapon aux pommes de terre au four - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Tee-Shirts Portugal - Recettes Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Tee-Shirts Portugal - Recettes Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Chapon aux pommes de terre au four" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007