Quel budget preparer pour acheter une plancha au gaz ?

Voulez-vous conjuguer les avantages de la cuisson sur plancha et celle au gaz ? Particulièrement adaptée pour organiser des barbecues en plein-air, la plancha au gaz propose en effet de nombreux atouts. Elle combine notamment l’ergonomie et la puissance pour garantir la réussite de toutes vos recettes. Toutefois, il en existe actuellement de nombreux modèles qui se proposent à différents prix. Cela résulte notamment de certaines différences au niveau des caractéristiques, des performances, des fonctionnalités et des accessoires supplémentaires. Dans cet article, découvrez les principales fourchettes de prix auxquelles sont accessibles les modèles de plancha au gaz actuellement disponibles.

Prix de départ d’une plancha fonctionnant au gaz

Si vous cherchez une plancha au gaz pas chère, sachez que vous pouvez en trouver entre 150 € et 200 €. Ces modèles proposent le minimum pour que vous puissiez facilement saisir vos aliments et sublimer leurs saveurs, grâce à une cuisson à haute température. Par exemple, vous disposez au moins d’un bouton pour régler la température de cuisson. Toutefois, ces ustensiles de cuisine sont généralement limités en ce qui concerne la taille de la surface de cuisson. Ainsi, ils ne permettent souvent de ne préparer que les plats d’une ou deux convives à la fois. Cela découle notamment du nombre réduit de brûleurs qui alimentent la chaleur de la plaque. Si vous avez l’habitude d’inviter plusieurs personnes à vos barbecues, il est ainsi plutôt conseillé d’opter au moins pour des modèles à 2 brûleurs. Vous pouvez notamment en trouver plusieurs modèles sur Plancha-Pro.fr qui présentent une généreuse surface de cuisson en acier aluminé revêtu de chrome et bénéficiant du label Blue Flame. D’ailleurs, vous pouvez même y trouver des modèles à 4 brûleurs.

Cependant, sachez que le métal constituant la plaque de cuisson et son type de revêtement influent grandement sur le prix de la plancha. En effet, la qualité du matériau est un facteur déterminant quant à la longévité et aux performances de l’ustensile. En particulier, chaque métal se caractérise par sa conductivité thermique. Celle-ci détermine notamment l’uniformité de la diffusion de la chaleur lors de la cuisson et la température atteinte.

Toutefois, même les planchas les moins chères proposent certaines fonctionnalités et accessoires communs. En particulier, l’ustensile doit présenter un récupérateur, qui permet d’éliminer les graisses et les résidus de cuisson. D’autre part, il doit aussi proposer un revêtement antiadhésif, qui évite aux aliments de coller à la plaque. Toutefois, le prix va fortement varier en fonction de la durabilité et de l’efficacité du revêtement.

Combien coûte une plancha au gaz de qualité ?

Certaines fonctionnalités ne sont présentes que sur les modèles supérieurs de plancha à gaz. Cependant, quelques options s’avèrent cruciales pour garantir la facilité et la sécurité d’utilisation. En particulier, il est conseillé de vérifier la présence d’un thermocouple, lequel est un dispositif essentiel à la sécurité. En effet, il a pour rôle de couper automatiquement le gaz, en cas d’extinction inopinée des feux. D’autre part, les modèles de planchas haut de gamme présentent généralement une surface de cuisson de meilleure qualité, comme celles bénéficiant d’un revêtement à double émaillage qui est plus durable et qui diffuse mieux la chaleur. D’ailleurs, vous pouvez également trouver des modèles de plancha au gaz dont la plaque de chauffe est en fonte émaillée. Cette dernière est fortement plébiscitée, car elle est naturellement anti-adhérente et est extrêmement durable. Cela signifie que ce type de plancha est particulièrement adapté à ceux qui veulent cuisiner sans ajout de matières grasses. Cependant, c’est un matériau qui s’avère être lourd.

Par ailleurs, il faut aussi savoir que le principal intérêt de cuire des aliments sur une plancha vient de la rapidité de cuisson. Dans cette optique, il est ainsi essentiel de privilégier les modèles qui proposent une température pouvant atteindre au moins 250°C. En particulier, ce sont les versions à 4 brûleurs qui sont généralement les plus puissants. D’ailleurs, les planchas les plus perfectionnés se proposent même avec un minuteur, pour garantir des cuissons parfaites à chaque fois.

Parmi les options disponibles sur les planchas à gaz, certaines sont également très pratiques. En particulier, le chariot permet de faciliter le déplacement de l’ensemble avec la bonbonne de gaz. Il peut aussi s’avérer plus avantageux de choisir une plancha qui fonctionne aussi bien au propane qu’au butane. D’autre part, la présence d’un capot va aussi permettre de protéger les brûleurs des coups de vent et d’éviter les brûlures accidentelles, notamment avec les enfants.