Comment organiser les repas à la maison ?

Comment trouver l’inspiration ?

Notre quotidien est vite trépidé, entre le travail, les enfants et la maison… Il faut tenir le rythme et avoir surtout le courage le soir de cuisinier pour la tribu !  Mais il arrive souvent qu’en plein milieu de semaines, nous n’avons plus l’inspiration pour cuisiner une nouveauté pour la famille. Et certains se plaignent d’en avoir marre du plat de lasagne facile à faire.  Alors, comment changer le quotidien de nos plats sans en avoir trop de préparation ? Je vous conseille de vous renseigner sur internet ou par des livres pour trouver des recettes de cuisine. Vous pouvez facilement trouver des recettes de cuisine adaptées à votre quotidien. Il existe des recettes avec des thématiques comme « préparer des bons petits plats en seulement 20 minutes ». Découvrez également des tutoriels disponibles sur diverses plateformes de streaming. C’est très ludique de cuisiner étape par étape devant une vidéo !

Comment éviter le gaspillage alimentaire ?

Malheureusement le point noir en cuisine, c’est le gaspillage alimentaire. Il est compliqué de savoir gérer les plats en famille, car par moments il y en a trop et parfois pas assez ! On cherche tous à éviter de trop gaspiller et jeter de la nourriture bêtement dans nos poubelles. En effet c’est une grosse perte pour votre argent et pour la planète également. Alors, comment éviter ces débordements ? Dans un premier temps, optez pour faire des recettes de cuisine simples, celles qui ne demandent pas des ingrédients extravertis. Ensuite, cuisiner avec les bonnes quantités, nées faites par du hasard dans vos dosages. Pour terminer, investissez dans de bons contenants hermétiques pour éviter la perte de plats ou que des ingrédients se ramollissent. Pensez également à la méthode de la conservation sous vide. Cette pratique est utilisée depuis des années et même chez les militaires. C’est un moyen de garder les denrées aux secs pendant des années. Vous pouvez faire la même chose pour vos petits plats !